 L'Hotel Villa Del Cardinale è nato dalla ristrutturazione di un antico seminario ed è ora un complesso alberghiero immerso in un parco privato di circa 30.000 mq., costituito da 3 strutture principali per un totale di 90 camere per 190 posti letto. Ciascuna delle 3 strutture è disposta su due piani e dotata di ascensore. Ogni stanza è dotata di servizi privati, televisore a colori, telefono e frigo bar. Sono presenti inoltre un bar, una sala lettura e una sala TV. L'Hotel Villa del Cardinale è una struttura priva di barriere architettiniche. In ogni ambiente, nel perco circostate persone diversamente abili hanno la possibilità e la libertà di muoversi in piena libertà ed autonomia. La struttura presenta un ampio parcheggio ed un servizio navetta che collega l'hotel a tutte le altre strutture collegate e al centro del paese.  Unsere Services Raffinato e rinnomato luogo d'incontro per la tradizione gastronomica e per gli squisiti piatti tipici. Il Ristorante "Il Seminario", è dotato di un ingresso separato ed indipendente. Si coltiva la tradizione gastronomica tipica dei monti lepini, riportando oltre ai sapori tradizionali anche uno spirito giovane, innovativo, e frizzante. Ha una cucina classica, di ricerca, ma con i piatti più significativi della zona: dalla "Ramiccia" ai funghi porcini alle "Fettuccine" al cinghiale, passando per le "Mezzelune" di ricotta di bufala e cicoria e gli "Schiaffoni" alla lepre. Abbacchio alla scottadito, carne di cinghiale, bistecche di cinghiale e bufala. Specialmente in tarda estate o primo autunno, quando è tempo di funghi, che sono presenti una serie di appetitose ricette tipiche, soprattutto a base di funghi porcini locali. I nostri Chef amano deliziare preparando piatti tipici, dai primi fino al dolce tutti a base di funghi porcini. Molto è prodotto in casa: dalle paste lavorate, ai prelibati dessert, come i buonissimi "croccanti" (cantucci), il "pallocco". Di grande qualità sono i prodotti tipici che Il ristorante il seminario propone. L'olio d'oliva di produzione locale. Partner Holiday3000 dal 21/02/2003 |  Services
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