Agriturismo Corboli

L'azienda agricola Corboli si trova nella Val di Bisenzio,in provincia di Prato a 400 metri s.l.m. dove cominciano i primi contrafforti dell'Appennino Tosco-Emiliano.E' situata poco sopra l'abitato di S.Quirico di Vernio,antico feudo medioevale lungo la strada che porta nella Valle del Mugello ed è inserita in un tranquillo piccolo borgo che risale al XV secolo , dal quale prende il nome.Quando abbiamo iniziato l'attività agrituristica si trattava per noi di una esperienza nuova.Non sapevamo dove ci avrebbe portato ma avevamo ben chiara una cosa: non avremmo fatto della nostra azienda nè un albergo nè un ristorante - la Toscana ne è piena - ma ci saremmo sforzati affinchè i nostri ospiti potessero trovare un ambiente confortevole in cui passare serenamente le loro giornate di vacanza mangiando cibi genuini e riposando nella quiete delle nostre colline lontani dallo stress della città. A distanza di anni siamo soddisfatti della nostra scelta : abbiamo conosciuto tante persone di tutti i paesi , alcune delle quali veramente straordinarie con le quali abbiamo scambiato le nostre esperienze ,convinzioni e speranze.

Il servizio di ristorazione è a disposizione degli ospiti che pernottano nell'agriturismo e , su prenotazione , di coloro che vogliono degustare i prodotti tipici aziendali e locali come i salumi e gli arrosti dei nostri suini di razza Cinta Senese , ottime carni bovine di razza Calvana , cinghiale , tagliatelle di farina di castagne , tortelli di patate , sedani alla pratese , minestra di pane , formaggio pecorino toscano con miele di castagno , verdure del nostro orto.Ci sono anche i nostri biscotti fatti in casa come gli zuccherini di Vernio , i biscotti di Prato , i biscotti del Riccio e la schiacciata alla fiorentina.Il vino è un ottimo rosso da tavola di Carmignano e,su richiesta,è possibile degustare bottiglie di annata di Barco Reale e Vigna dell'Iris , sempre prodotti nella zona di Carmignano.Eccoci qui. Il posto è bello,l'appartamento è confortevole,il cane è un giocherellone e i proprietari non sono troppo male. Ma ora che facciamo ? Possiamo aiutarvi?Escursioni :
In tutta la valle del Bisenzio ci sono un sacco di sentieri segnati dal CAI (Club Alpino Italiano) . Città d'arte : Corboli è un'ottima base di partenza per visitare le città d'arte della Toscana.Shopping